酒店工作计划

时间:2023-05-14 00:03:22
【精选】酒店工作计划模板集合5篇

【精选】酒店工作计划模板集合5篇

时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,迎接我们的将是新的生活,新的挑战,来为以后的工作做一份计划吧。那么我们该怎么去写工作计划呢?以下是小编整理的酒店工作计划7篇,希望能够帮助到大家。

酒店工作计划 篇1

22XX年度人力资源部在酒店领导的直接领导下,其他部门的大力配合下,秉承打造“鸣凰人的厨房”的经营理念,按照年前制定的工作计划,开展工作;在人力资源管理的各项工作中,取得了一些成绩,也看到了一些工作中不足的地方,为了做好今后的工作,现将20xx年的安排做出如下打算:

一、控制人员成本,对各部门岗位、人员进行定岗定编。

根据22XX年营收状况和20xx年餐饮部营收指标,各部门人员编制如下:

1、餐饮部:22XX年餐饮指标为2400万,20xx年餐饮指标为20xx万元,综合22XX年指标完成情况和餐饮所处的大气候影响,20xx年前厅部各岗位人员配置如下:

厨房部各岗位

2、客房部20xx年度岗位人员标配如下:

3、工程部20xx年度岗位人员标配如下:

4、康乐部20xx年度岗位人员标配如下:

5、保安部20xx年度岗位人员标配如下:

合理利用资源,控制钟点工数量和质量。

二、加大员工培训力度,提高服务质量

1、对新入职员工进行酒店员工手册和规章制度的培训,定 ……此处隐藏7334个字…….

3、计划在本月下旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,如果在接待过程中让客人产生误会的想法,素质稍好的客人可能只是骂人,如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,很多的员工都是很难把握,根据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任.

十二月份的工作计划:

1、协助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作.

2、十二月份是临近春节的月份,酒店各部门都处于忙碌中,本职计划在本月主要的工作是稳定固定客源的同时应注意散客的接待,因此,本职计划,大堂副理在每天都要定岗在大堂,根据客人的入住时期与退房时期要定岗在大堂协助处理部份突发事件。尽量减客人与酒店的误会.

3、根据天气情况,合理的控制空调、灯光的开关时间,将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工,让员工从内心深处有节能降耗意识.

4、总结20xx年的工作,并在部门会议上与员工分享,对部门所做的工作、营业额、经营的情况进行通报,对表现突出的建议进行表彰,对表现较平庸的进行鼓励或处罚.

5、根据20xx年的工作,拟定好明年的工作计划呈总办.

我们酒店以后的工作还任重而道远,虽然存在各方面的问题,但是我相信在上级领导的正确指导下,在全体酒店员工的共同努力下,我们一定可以视酒店的发展为已任、视部门的发展为已任、视员工的发展为已任、视自己的发展为已任,把下半年和以后的工作干好!

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